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  • 墨西哥料理是我在夏日的加州-聖
    地牙哥成長的那段過程中，所有回憶裡
    最喜歡的部份，然而某年冬季在寒冷的
    加拿大，時常想起那美味的餐點，它是
    如此的讓我魂牽夢繫。時常有此念頭，
    或許在加拿大賣墨西哥料理是個不錯的
    主意 。但從未想過我會扎根於此，並
    與太太在台灣擁有墨西哥料理餐廳。愉
    快的婚姻生活及感謝台灣所呈現給我的
    帶來我年少時一切，希望我可以為你們最
    珍貴的回憶–墨西哥美食。



  • 由於喜愛夏季墾丁海灘並時常往
    返與所居住的城市，在2004年某個週末，
    決定做個小生意。這就是 Panchos
    的開始。我們買了一輛簡單三輪攤車，
    在那個溫暖又熱鬧的墾丁大街上賣起墨
    西哥捲，並在那裡渡過了兩個美麗的夏
    日時期。直到2005年10月決定全心的投
    入此行業，我們在高雄明華路營業起屬於我倆的第一間路邊小店。


  • 從提供大
    多樣化的墨西哥餐點中享受此小小的成
    就，同時看著屬於我倆的小店茁壯、成長。
          2007年5月，我們搬遷到河堤路，
    店名為“ VILLA“如旁照片所示。
    我們經營了這間店將近半年，直到些許因
    素必須在2007年12月搬離。

 

  • 2008年1月我們 Panchos
    一店在至聖路開幕，店的型態為儘可能
    的提供客人所需求的餐點，但對於品質，
    我們一點也不馬虎。自助式點餐系統免
    卻傳統點餐所造成的困擾與不便，同時
    能讓我們更專注於提供您優質餐點與
    速度的餐更新 。

 

  • 同年6月，我們在資訊與流行
    最快的新田路上營業起崛江二店，它是
    我們在所有地區的商店中持續成長與增
    是創造出適合大眾新口別進的目標，特
    味與獨特性的餐點。最後謝謝您的關注
    與支持。

 

  • 真誠地邀請您們的到來
  • It is our promise to continually bring you the best
    in both taste and quality in combination with fresh
    local produce in a unique Mexican Style!!



  • Pancho’s thank’s you for your interest and your support.